ansérine

Du latin anserinus (« d’oie »), de anser (« oie »).

1. (Siècle à préciser) La plante est ainsi nommée par allusion à la forme des feuilles évoquant une patte d’oie.
2. (Siècle à préciser) Le dipeptide a été découvert dans les muscles de l’oie.

ansérine \ɑ̃.se.ʁin\

1. Féminin singulier de ansérin.
2. (Botanique) Qualifie une espèce de potentille, Potentilla anserina.
   • De l’emploi de la potentille ansérine contre la diarrhée. — (Journal de médecine et de chirurgie: Pratiques, à l’usage des médecins praticiens, volume 20, 1849)

• anserine (Moins courant)

ansérine \ɑ̃.se.ʁin\ féminin

1. (Botanique) (Courant) Nom vernaculaire de la potentille ansérine, plante, de la famille des Rosacées.
   • Les terrains imprégnés de sel disparaissaient sous les ansérines, les arroches, les bettes, celles-ci glauques, celles-là rougeâtres. — (Jules Verne, Les Enfants du capitaine Grant, 1846)
   • L’ansérine, ou plutôt la potentille ansérine, « herbe aux oies », « bec d'oie », « patte d'oie », « herbe à cochons » (potentilla anserina), est une mauvaise herbe qui supporte très bien d'être foulée au pied. — (Henri Lamendin, Soignez votre bouche par les plantes : Remèdes d’hier et d’aujourd’hui, Éditions L'Harmattan, 2007, page 21)
   • À l’époque, ces gens-là vivaient dans de grandes et belles demeures organisées autour de patios ombragés, sentant bon l’ansérine et le martagon. — (Tierno Monénembo, Les coqs cubains chantent à minuit, 2015, page 107)
2. (Vieilli) Nom vernaculaire de plusieurs espèces de chénopode, telles le chénopode blanc (Chenopodium album) et le chénopode bon-Henri (Blitum bonus-henricus).
   • Le chénopode, appelé vulgairement patte d’oie ou ansérine, doit ce nom à la disposition de ses feuilles ; l’ambroisie en est une espèce. — (Eugène Cortambert, Physiographie. Description générale de la nature, pour servir d'introduction aux sciences géographiques, Paris : chez Ch. Piquet & chez Veuve Kilian, 1836, page 354)
3. (Biochimie) Sorte de dipeptide présent dans les muscles squelettiques et le cerveau des mammifères.

• anserine (Moins courant)

• ansérine bon-Henri, chénopode bon-Henri

• dipeptide (3)
• potentille (1)

• Vosges (France) : écouter « ansérine [Prononciation ?] »

→ Modifier la liste d’anagrammes

• ansérine sur l’encyclopédie Wikipédia

• Christian Meyer, éditeur scientifique, Dictionnaire des sciences animales, Cirad, Montpellier, France, 2024, article ansérine 2
• « ansérine », dans Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872–1877 → consulter cet ouvrage
• « ansérine », dans TLFi, Le Trésor de la langue française informatisé, 1971–1994 → consulter cet ouvrage