bœuf à la ficelle

Français
Cette entrée est considérée comme une ébauche à compléter en français. Si vous possédez quelques connaissances sur le sujet, vous pouvez les partager en modifiant dès à présent cette page (en cliquant sur le lien « modifier le wikicode »).

Étymologie
Composé de bœuf et de ficelle.

Locution nominale

bœuf à la ficelle \bœf a la fi.sɛl\ masculin

  1. Filet de bœuf suspendu au bout d'une ficelle et plongé dans un bouillon de légumes et d'épices.
    • Il ressentait une tendresse spontanée pour cette vive quinquagénaire aux rondeurs amènes. Il crut la voir, dans sa cuisine, nourrissant de bœuf à la ficelle un bonhomme bien endenté. — (Richard Jorif, Le Burelain, éditions François Bourin, 1989, page 19)

Vocabulaire apparenté par le sens

Traductions
Cet article est issu de Wiktionary. Le texte est sous licence Creative Commons – Attribution – Partage à l’identique. Des conditions supplémentaires peuvent s’appliquer aux fichiers multimédias.