brézegaud
Français
Étymologie
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Nom commun
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| brézegaud | brézegauds |
| \Prononciation ?\ | |
brézegaud \bʁe.zə.ɡo\ masculin
- Fromage de Savoie.
Le fromage brézegaud a du rapport avec le fromage reblochon, mais il est plus délicat ; on le fabrique dans la vallée de Beaufort (Savoie).
— (Gustave Heuzé, La France Agricole, carte n° 44)Le brézegaud est fait avec du lait de vache ; le chevrotin, fait avec du lait de chèvre.
— (Mémoires de l'Académie de Savoie, 1875)
Synonymes
Traductions
Références
- « brézegaud », dans Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872–1877 → consulter cet ouvrage
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