cébette

Français

Étymologie
De l’occitan cebeta.

Nom commun

SingulierPluriel
cébette cébettes
\se.bɛt\

cébette \se.bɛt\ féminin

  1. (Occitanie) Oignon (Allium cepa) de deuxième année récolté avant l'apparition des hampes florales et utilisé pour les assaisonnements[1].
    • Parsemer de cébette et de furikake.
    • À la mandoline, taillez le fenouil, le poivron, les cébettes, les radis, les mini-betteraves, le concombre et les asperges. — (site Véronique André, Palais de Monaco : À la table des princes, 2014, page 192)
  2. Ciboule.

Synonymes

Traductions

Prononciation
  1. Michel Pitrat, Claude Foury, Histoires de légumes : des origines à l'orée du XXIe siècle, Institut national de la recherche agronomique, 2003, ISBN 2-7380-1066-0, ISBN 978-2-7380-1066-7 (OCLC 300968980), page 118.
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