cellier

(Date à préciser) Du latin cellarium, de cella, « loge ».

cellier \se.lje\ ou \sɛ.lje\ masculin

1. (Construction) Lieu situé au rez-de-chaussée d’une maison ou attenant à une maison, dans lequel on range le vin et d’autres provisions.
   • Le liquide qui s’écoule est recueilli dans des tonneaux, qu’on place dans les celliers où doit s’opérer la fermentation. — (Edmond Nivoit, Notions élémentaires sur l’industrie dans le département des Ardennes, E. Jolly, Charleville, 1869, page 138)
   • On fit une bonne récolte de ces bourgeons, qui fut transportée dans le cellier du Fort-Espérance. — (Jules Verne, Le Pays des fourrures, J. Hetzel et C^ie, Paris, 1873)
   • Dans les Cévennes, la magnanerie est en général un bâtiment à deux étages. L’étage inférieur est un cellier voûté qui sert principalement de magasin aux feuilles. — (D. de Prat, Nouveau manuel complet de filature ; 1^re partie : Fibres animales & minérales, Encyclopédie Roret, 1914)
   • Mais je me plaisais dans le fruitier, où des pommes et des poires mûrissaient sur des claies, et dans les celliers, parmi les tonneaux, les bouteilles, les jambons, les saucissons, les chapelets d’oignons et de champignons séchés. — (Simone de Beauvoir, Mémoires d’une jeune fille rangée, 1958, réédition Le Livre de Poche, page 107)

• cellier figure dans les recueils de vocabulaire en français ayant pour thème : couvent, vin.

• celle
• cellélerie ; cellererie
• cellérage ; cellerage
• cellérier ; cellerier

cellier \sɛ.lje\

1. Relatif à La Celle-sous-Chantemerle, commune française située dans le département de la Marne.

• France (Nancy) : écouter « cellier [Prononciation ?] »
• Somain (France) : écouter « cellier [Prononciation ?] »

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• Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (cellier), mais l’article a pu être modifié depuis.
• « cellier », dans TLFi, Le Trésor de la langue française informatisé, 1971–1994 → consulter cet ouvrage