champignons à la grecque

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champignons à la grecque \ʃɑ̃.pi.ɲɔ̃ a la ɡʁɛk\ masculin pluriel

1. (Cuisine) Salade de champignons mélangée à de la sauce tomate, de l’oignon, du vin blanc, de l’huile d’olive et des herbes aromatiques.
   • Le menu s'est mis lui aussi aux couleurs de la Grèce avec des champignons à la grecque, une moussaka d'aubergines, de mouton haché et de béchamel, un fromage de chèvre et un halva maison, à base de farine, huile de sésame, miel et fruits secs. — (« Anduze : les résidents de l'Ehpad de Labahou ont célébré la fête nationale grecque », midilibre.fr, 28 mars 2014 → lire en ligne)