chervis

Français

Étymologie
Apparenté à carvi, de l’arabe كروياء, karawyā lui-même du grec ancien κάρον, karon (« carvi »), l’ancien français eschiervies[1] correspond[2] à l’espagnol escaravía, chirivía, au portugais cherivia, alcaravia, alchirivia.

Nom commun

Singulier et pluriel
chervis
\ʃɛʁ.vi\

chervis \ʃɛʁ.vi\ masculin

  1. (Botanique) Plante de la famille des Apiacées (ou Ombellifères) dont la racine est analogue au salsifis.
    • Pierre-Antoine Jacques recommande le chervis, une racine qui ressemble à une petite carotte. Des saveurs de persil, de céleri-rave et de panais se côtoient en bouche, avec des notes sucrées et une saveur rappelant le tzatziki et la menthe, selon Stelio Perombelon. — (Alexis Boulianne, Chervis, crosnes, scorsonères : ces racines oubliées à (re)découvrir, radio-canada.ca/mordu, 26 mars 2021)
    • Le chervis a une saveur douce et aromatique.

Synonymes

Variantes orthographiques
  • chervi

Dérivés

Vocabulaire apparenté par le sens
  • chervis figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : légume.

Traductions

Prononciation

Anagrammes

→ Modifier la liste d’anagrammes

Voir aussi
  • chervis sur l’encyclopédie Wikipédia

Références
  1. « chervis », dans TLFi, Le Trésor de la langue française informatisé, 1971–1994 → consulter cet ouvrage
  2. « chervis », dans Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872–1877 → consulter cet ouvrage
  • Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (chervis), mais l’article a pu être modifié depuis.

Ancien français

Nom commun

chervis *\Prononciation ?\ masculin

  1. Variante de cervis.
    • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)

Hyperonymes
  • espece (« épice, aromate »)

Références
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