cimarron

[1] De l’espagnol cimarrón (« sauvage, qui a repris un état sauvage »). puis un esclave en fuite qui a recouvré sa liberté. D’après Scheler, le noir marron se disait anciennement simarron, qui vient de l’espagnol cimarron, sauvage. — (« marron », dans Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872–1877 → consulter cet ouvrage)

cimarron \si.ma.ʁɔ̃\ masculin

1. (Rare) Sauvage.
   • La Granadilla cimarron, passiflore abondante à Ceuchin, donne une fleur qu’on prépare avec les mets et un fruit jaune dont les montagnards se régalent.
   • Le chien cimarron agite la queue et a donne de la voix comme le chien domestique.
2. Servi sans sucre.
   • maté cimarron.

cimarron \si.ma.ʁɔ̃\ masculin

1. (Zoologie) Chien de taille moyenne de type molossoïde et d'aspect fort et compact.
   • Le cimarron uruguayen.

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