conche

(XIII^e siècle) Du latin concha (« conque, coque, coquille, coquillage »), apparenté à congius, du grec ancien κόγχη, kógkhê « coquillage ».

conche \kɔ̃ʃ\ féminin

1. Anse.
   • À l’extrémité de la conche, un pan de falaise, détaché de la côte, formait un îlot minuscule ; nous y avons grimpé. — (Pierre-Henri Simon, Les Raisins verts, 1950)
   • Pays gentil avec son océan atténué et des anses qu’on appelle des « conches ». — (Paul Valéry, Correspondance (avec Gide), 1901)
   • L’article titrait : Violons électriques et vent de folie sur la Grande Conche… — (Jean-Luc Blanchet, Marée blanche en Atlantique, Geste éditions, 2010, chapitre 8)
2. Bassin naturel qui constitue le second réservoir d’un marais salant.
   • Et ayant fait une ecluse au dit jar, ils ont fait au bout d’iceluy d’autres grands receptacles, qu’ils ont nommé conches. — (B. Palissy)
3. Grand récipient circulaire en forme de bol aplati (comparable aussi à celle d’une coque) utilisé pour le chauffage lent et le brassage régulier de la mouture des fèves torréfiées de cacao dans le beurre de cacao, le sucre, le lait et les épices, pour la préparation et l’affinage du chocolat ; utilisé aussi pour d’autres préparations de crèmes et fourrages en confiserie.
4. Nom des canaux de second ordre du Marais poitevin.
   • Il fallait que les prés fussent soignés, l'herbe fauchée au bon moment, les arbres protégés et les fossés entretenus par où glisse insensiblement l'eau dormeuse d'une conche à l'autre. — (Ernest Pérochon, Les Gardiennes, 1924, réédition Les Moissons, 2021, page 13)

• concheuse, broyeuse à chocolat utilisée dans l'industrie.
• concher
• conchage

Bassin d'un marais salant

• conche figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : marais salant.

conche \kɔ̃ʃ\

1. Première personne du singulier du présent de l’indicatif de concher.
2. Troisième personne du singulier du présent de l’indicatif de concher.
3. Première personne du singulier du présent du subjonctif de concher.
4. Troisième personne du singulier du présent du subjonctif de concher.
5. Deuxième personne du singulier de l’impératif de concher.

• conche sur l’encyclopédie Wikipédia

• « conche », dans TLFi, Le Trésor de la langue française informatisé, 1971–1994 → consulter cet ouvrage