crêpière

(1766) Attesté dans Les confessions de Fréron (1719-1776). Dérivé de crêpe, avec le suffixe -ière.

crêpière \kʁe.pjɛʁ\ ou \kʁɛ.pjɛʁ\ féminin

1. (Métier) Celle qui fait des crêpes pour les vendre voire qui tient une crêperie (pour un homme, on dit : crêpier).
   • Vous lui avez envoyé, ma chère cousine, des crêpes qui ne sont pas trop bonnes, on les a trouvées trop épaisses, trop grasses et pas assez sucrées. Nous vous serons bien obligés si vous voulez bien nous en envoyer vingt quatre douzaines et recommander à la crêpière qu’elles soient meilleures. — (Lettre d’Élie Fréron du 13 septembre 1766, dans Charles Barthélemy, Les confessions de Fréron (1719-1776) : sa vie, souvenirs intimes et anecdotiques, ses pensées, G. Charpentier, 1876, page 168)
   • Nous téléphonons dans les bureaux de placement et passons des annonces pour recruter d’urgence une serveuse et une crêpière. — (Alain Cormier, Des trous dans mes chaussures, 2015)
2. (Cuisine) Sorte de poêle pour cuire les crêpes, presque dépourvue de bords.
   • Faire chauffer la crêpière à feu vif et passer un essuie-tout imbibé d’un peu d’huile. — (Jean-Michel Cohen, Je mange quoi quand j’ai mal au ventre, 2017)
3. (Électroménager) Plaque en fonte destinée à faire cuire crêpes et galettes.
   • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)

Poële pour cuire les crêpes :

• galettoire

Plaque en fonte :

• bilig

crêpière figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : crêpe.

• La prononciation \kʁe.pjɛʁ\ rime avec les mots qui finissent en \ɛʁ\.
• [kʁe.pjɛʁ], [kʁɛ.pjɛʁ]
• Français méridional : [kʁe.ˈpjɛ.ʁə]
• Canada : [kʁɛ.pjɛʁ]
• France (Paris) (avec sigmatisme latéral) : écouter « crêpière [kʁe.pjɛʁ] »
• France (Saint-Maurice-de-Beynost) : écouter « crêpière [kχe.pjɛʁ] »
• France (Toulouse) : écouter « crêpière [kʁe.ˈpjɛ.ʁə] »
• Somain (France) : écouter « crêpière [Prononciation ?] »

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• crêpière sur l’encyclopédie Wikipédia

• Tout ou partie de cet article est extrait du Dictionnaire de la langue française, par Émile Littré (1872-1877), mais l’article a pu être modifié depuis. (crêpière)
• Hélène Cajolet-Laganière, Pierre Martel et Chantal‑Édith Masson, Louis Mercier, Dictionnaire Usito, Université de Sherbrooke ©, 2019 → consulter cet ouvrage
• Le Grand Dictionnaire terminologique, Office québécois de la langue française (crêpière)
• « crêpière » dans le Dictionnaire numérique Cordial.
• « crêpière », Larousse.fr, Éditions Larousse
• « crĭspus », dans le FEW (Französisches Etymologisches Wörterbuch), volume 2, page 1347, 1922-2002 → consulter cet ouvrage