bilig

Français

Étymologie

Du breton billig, forme mutée de pillig crêpière »).

Nom commun

SingulierPluriel
bilig biligs
\bi.liɡ\

bilig \bi.liɡ\ masculin ou féminin (l’usage hésite)

  1. Plaque en fonte destinée à faire cuire crêpes et galettes.
    • Dans ces dernières, il faut distinguer les crêpes cuites sur le bilig et les crêpes à la poêle confectionnées dans les familles, particulièrement à la Chandeleur ou au Mardi-Gras.  (Simone Morand, Cuisine traditionnelle de Bretagne, Éditions Jean-Paul Gisserot, 1998, page 225)
    • Le bilig culotté à souhait (plaque chauffante circulaire), le rozell en buis (raclette) et le spanell (spatule) sont de la partie mais les crêpes sortent vraiment de l’ordinaire tout en empruntant au registre lexical vernaculaire.  (Michel Dalloni, Une crêperie, ça vous dit ?, Le Monde. Mis en ligne le 1er novembre 2019)

Variantes orthographiques

Synonymes

Vocabulaire apparenté par le sens

Traductions

Prononciation

Voir aussi

Références

  • Simone Morand, Des galettes et des crêpes en Bretagne, JOS, 1985 (ISBN 2855430402, OCLC 461869658, lire en ligne [archive]), page 3.

Kalinga de Lubuagan

Étymologie

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Nom commun

bilig \Prononciation ?\

  1. (Géographie) Montagne.

Références

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