essévé

Français

Étymologie

Dérivé de sève, avec le préfixe é- et le suffixe -é ou de l’ancien français essever (« écouler ») ; voir essaver et l'étymologie de couler pour le sens de « passé, filtré, épuré ».

Adjectif

	Singulier	Pluriel
Masculin	essévé \e.se.ve\	essévés \e.se.ve\
Féminin	essévée \e.se.ve\	essévées \e.se.ve\

essévé \e.se.ve\

Privé de sève.
(Normandie) Écrémé.
- Dans le Calvados, le lait essevé est le lait écrémé, dépouillé de sa crème, dite sève.

Traductions

Références

« essévé », dans Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872–1877 → consulter cet ouvrage
Inspiré du Dictionnaire encyclopédique Quillet, Paris, 1934.

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