flash-pasteurisé
Français
Forme de verbe
| Voir la conjugaison du verbe flash-pasteuriser | ||
|---|---|---|
| Participe | ||
| Passé | (masculin singulier) flash-pasteurisé | |
flash-pasteurisé \flaʃ.pas.tœ.ʁi.ze\
- Participe passé masculin singulier de flash-pasteuriser.
Le jus d’ananas conserve ses qualités sous la forme congelée s’il a été flash-pasteurisé et refroidi avant congélation, sans quoi il peut développer une saveur différente après un entreposage de six mois ou plus.
— (Boissons douces, boissons légères : Les fruits et leur dérivés, n° 7 à 14, page 41)
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