foudjou
Français
Étymologie
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Nom commun
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| foudjou | foudjous |
| \fu.dʒu\ | |
foudjou \fu.dʒu\ masculin
- Fromage fort de la Drôme ou d’Ardèche fabriqué à partir de lait de chèvre, de restes de fromages secs et éventuellement de vin blanc.
Non loin de là, dans la Drôme, on rencontre un fromage fort, le foudjou, qui est à base de picodons « perdus ».
— (Jean Froc, Balade au pays des fromages: Les traditions fromagères en France, 2006)
Variantes orthographiques
- foujou
Vocabulaire apparenté par le sens
Traductions
Voir aussi
- La catégorie Fromages forts en français
- L’annexe Fromages en français
- Le thésaurus fromage en français
- foudjou sur l’encyclopédie Wikipédia
- Category:Foudjou sur Commons
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