gélinotte

De l’ancien français geline (« poule », du latin gallina), supplanté par poule, avec suffixe diminutif -otte.

gélinotte \ʒe.li.nɔt\ féminin

1. (Ornithologie) Oiseau sauvage, gallinacé de la taille d’une perdrix et dont la chair est fort délicate.
   • Si l’on ne me donnait pas de sauce avec des gélinottes ou des ailes de poulet, eh bien… je ne sais pas ce que je deviendrais. — (Nikolaï Gogol, Les nouvelles de Petersbourg - Les carnets d’un fou, 1835, traduction d’André Markowicz, réédition Acte Sud, 2007, page 292)
   • Si une soudaine chute de neige s’abat alors qu’il est au sol, voilant les grands arbres et l’empêchant d’identifier son perchoir, alors, comme sa cousine la gélinotte, il se laisse enneiger. — (Michel Munier, L’Oiseau-forêt, Kobalann, 2022, page 177)

Trois espèces de deux genres différents:

1. • Gélinotte huppée

     Bonasa umbellus

   • Gélinotte des bois

     Tetrastes bonasia

   • Gélinotte de Severtzov

     Tetrastes sewerzowi

• gelinotte

• gélinette

• gélinotte des bois
• gélinotte des Pyrénées
• gélinotte huppée

• France (Lyon) : écouter « gélinotte [Prononciation ?] »

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