glutathion

Français


Étymologie

(1924) De l'anglais glutamic glutamique ») et du grec ancien θειον, theion soufre »).

Nom commun

glutathion \ɡly.ta.tjɔ̃\ masculin

  1. (Biochimie) Tripeptide, formé par la condensation de 3 acides aminés : acide glutamique, cystéine et glycine, un antioxydant.
    • Cet agent phytoprotecteur agit en augmentant l'activité de la glutathion-S-transférase et le niveau de glutathion dans la plante.  (Dichlormide, Index phytosanitaire de l'ACTA ; 2006, p.384)

Abréviations

Vocabulaire apparenté par le sens

Traductions

Hyperonymes

Voir aussi

Références

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