gomasio

Français

Étymologie
(Années 1960) Du japonais ごま塩, gomashio, lui-même composé de 胡麻, goma (« sésame ») et de 塩, shio (« sel »).

Nom commun

SingulierPluriel
gomasio gomasios
\ɡo.ma.zjo\

gomasio \ɡo.ma.zjo\ masculin

  1. (Cuisine) Condiment à base de sésame et de sel.
    • Si vous n’avez pas d’amis intimes, alors suivez mon conseil et prenez une petite cuillerée de gomasio (3/4 de graines de sésame avec 1/4 de gros sel) afin de neutraliser l’acidité de votre sang. — (Antonin Artaud, Le Nouveau planète, nos 16-17, 1970)
    • En plus de ses nombreuses propriétés nutritionnelles, le gomasio, condiment japonais à base de sésame, peut aider à réduire sa consommation de sel. — (Clémence Vastine, « Le gomasio, une bonne alternative au sel », Le Figaro, 20 novembre 2017)

Variantes

Traductions

Prononciation

Voir aussi
  • gomasio sur l’encyclopédie Wikipédia
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