grattugia

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grattugia \ɡrat.ˈtu.d͡ʒa\ féminin

1. (Cuisine) Râpe, ustensile de ménage, fait d’une plaque de métal hérissée d’aspérités, et qui sert à réduire en poudre du sucre, du fromage, etc.
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• grattugia sur l’encyclopédie Wikipédia (en italien) 

• « grattugia », dans Gabrielli Aldo, Dictionnaire italien en ligne, Édition Hoepli → consulter cet ouvrage
• « grattugia », dans le Dizionario italiano Sabatini Coletti édité par Corriere della Sera, Dictionnaire italien en ligne → consulter cet ouvrage
• « grattugia », dans De Mauro, Dictionnaire italien en ligne → consulter cet ouvrage
• « grattugia », dans Dizionario Olivetti, Dictionnaire italien en ligne → consulter cet ouvrage
• « grattugia », dans Sapere.it, Encyclopédie et dictionnaire italien en ligne, De Agostini Editore → consulter cet ouvrage
• « grattugia », dans Treccani, Dictionnaire, encyclopédie et thésaurus italien en ligne → consulter cet ouvrage
• Ottorino Pianigiani, Vocabolario Etimologico della Lingua Italiana, Società editrice Dante Alighieri di Albrighi / Segati, Rome / Milan, 1907 → consulter cet ouvrage