guimauve officinale

Français

Étymologie
(Date à préciser) De guimauve et officinale.

Locution nominale

SingulierPluriel
guimauve officinale guimauves officinales
\ɡi.mo.v‿ɔ.fi.si.nal\

guimauve officinale \ɡi.mo.v‿ɔ.fi.si.nal\ féminin

  1. (Botanique) Nom usuel d'Althaea officinalis, plante de la famille des Malvaceae (Malvacées), à feuilles laineuses, entières ou trilobées avec une bordure dentée, les fleurs sont assez grandes de couleur blanc rosé, avec les anthères des étamines rougeâtres. Ses racines mucilagineuses servent à la fabrication de la pâte de guimauve.
    • On extrayait le mucilage des racines de guimauve officinale pour produire la pâte de guimauve.
      • De son nom botanique Althaea officinalis, elle appartient à la famille des mauves, d’où son nom. — (Le Progrès staff, Egypte antique : 1ère utilisation culinaire de la “guimauve”, progres.net.eg, 19 octobre 2021)

Notes
  • On peut écrire Guimauve officinale, avec une majuscule, pour donner un caractère générique au mot.

Synonymes

Traductions
  • Conventions internationales : Althaea officinalis (wikispecies), Malva althaea (wikispecies)
  • Allemand : Echte Eibisch (de)
  • Anglais : marsh mallow (en), marshmallow (en), common marshmallow (en)
  • Arabe : خُبَّيْزَة مَخْزِنِيَّة (ar)
  • Catalan : malví (ca), altea (ca)
  • Croate : pitomi sljez (hr)
  • Espagnol : malvavisco (es), bismalva (es), hierba cañamera (es)
  • Espéranto : oficina alteo (eo)
  • Hongrois : orvosi ziliz (hu)
  • Italien : altea comune (it)
  • Néerlandais : echte heemst (nl)
  • Normand : guimâove (*)
  • Polonais : prawoślaz lekarski (pl)
  • Suédois : läkemalva (sv)
  • Tchèque : proskurník lékařský (cs)
  • Ukrainien : слиз (uk) masculin, алтея лікарська (uk) féminin, проскурняк лікарський (uk) masculin

Hyperonymes

Prononciation

Voir aussi

Références
  • Christian Meyer, éd. scient., Dictionnaire des sciences animales, sur le site du Cirad, Montpellier, France, consulté en mai 2014, article guimauve
  • Les écologistes de l'Euzière, La nature méditerranéenne en France, Delachaux et Niestlé éd., 1997, 272 p., pages 136-137, article : La Guimauve officinale
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