johannisberg

De l’allemand Johannisberg (de Berg, « montagne », et Johannes, « Jean »), nom du village près duquel est ce vignoble.

johannisberg \ʒɔ.a.ni.sbɛʁ\ masculin (Indénombrable)

1. (Viticulture) (Vieilli) Synonyme – selon les régions et les auteurs – de riesling ou de sylvaner et parfois de marsanne qui sont tous des cépages différents.
2. (Par extension) Vin du cépage sylvaner.
   • On devine la colère dans laquelle entra le docteur, en retrouvant sur le gazon le cadavre d'une bouteille de tokai, les cadavres de deux bouteilles de johannisberg et de trois bouteilles d’alicante. — (Alexandre Dumas, Eugène Sue, dans Le Monte-Cristo n° 17, 13 août 1857)
   • Et moi, je sentais une joie vindicative rentrer en moi, courir le long de mes veines en chatouillant ma peau par en dessous, — je laissais ma pensée quitter le train de Carlsbad, et vidant, tête renversée, mon römer d’émeraude, plein d’un Johannisberg sec et clair comme une gifle, je murmurais : « Sois charmante et tais-toi… » — (Colette, La Retraite sentimentale, 1907)

• johannis (apocope)

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• Tout ou partie de cet article est extrait du Dictionnaire de la langue française, par Émile Littré (1872-1877), mais l’article a pu être modifié depuis. (johannisberg)