kaïmac

Français

Étymologie

(Siècle à préciser) Du turc kaymak (« crème »).

Nom commun

Singulier	Pluriel
kaïmac	kaïmacs
\kaj.mak\

kaïmac \kaj.mak\ masculin

Crème caillée tirée du lait de buffle, aliment des Balkans, de Turquie, etc.
- La sienne [femme] eut une envie ou plutôt une rage
  De tâter d’un certain laitage
  Qu’on nomme en turc du kaïmac. — (Sénecé, Serpent mangeur de kaïmac)
- Du kaïmac piqué d’écorces de cédrat confit. — (Voltaire, Candide, 30)

Variantes

Traductions

Anglais : kaymak (en)
Turc : kaymak (tr)

Voir aussi

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Références

« kaïmac », dans Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872–1877 → consulter cet ouvrage

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