leccarda

Italien

Étymologie

De l’adjectif leccardo.

Nom commun

Singulier Pluriel
leccarda
\lek.ˈkar.da\
leccarde
\lek.ˈkar.de\

leccarda \lek.ˈkar.da\ féminin

  1. Lèchefrite, ustensile de cuisine, ordinairement de fer, qu’on place sous le gril ou sous la broche, pour recueillir la graisse et le jus de la viande que l’on fait rôtir.
  2. (Par analogie) Lèchefrite, plateau métallique émaillé destiné à recueillir jus et graisses de cuisson dans un four.
    • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)

Synonymes

  • ghiotta

Références

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