mantou
Français
Étymologie
- Du mandarin 饅頭, mántóu.
Nom commun
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| mantou | mantous |
| \mɑ̃.tu\ | |
mantou \mɑ̃.tu\ masculin
- Petit pain rond, parfaitement blanc car sans croûte, très moelleux, fait de farine de blé levée et cuite à la vapeur.
Le menu est le suivant : un mantou (petit pain cuit à la vapeur) et un bol de bouillie de riz le matin; un bol de riz et de la soupe claire à midi; un mantou et de la bouillie de riz le soir.
— (Chloé Froissart, La Chine et ses migrants: La conquête d’une citoyenneté, 2013)Bien avant d’utiliser de l’équipement professionnel et d’embaucher une vingtaine de personnes, Brian Lang a commencé à faire ses propres mantous avec sa conjointe, chez lui, il y a cinq ans.
— (Phillipe Leblanc, À Taïwan, le défi de trouver des débouchés pour les surplus de riz, site www.radio-canada.ca/nouvelle, 23 novembre 2023)
Voir aussi
- mantou sur l’encyclopédie Wikipédia
Références
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Anglais
Étymologie
- Du mandarin 饅頭, mántóu.
Voir aussi
- mantou sur l’encyclopédie Wikipédia (en anglais)
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