miam

Origine inconnue. Peut-être du peul miam (« manger »).

On pourrait rapprocher son étymologie de celle de l'igname, qui vient d’une racine africaine « nyam » signifiant « manger ». On la retrouve dans plusieurs langues africaines : « yamyam » en haoussa, « nyama » en zoulou.

miam \mjam\

1. Onomatopée issue de la délectation de boire ou de manger.
   • Une chose est sûre, c’est la présence de l’umami dans vos plats qui vous fera dire "miam!" jusqu’à la dernière bouchée! — (Élise Madé, L’umami, ce goût qui fait dire « miam! », ici.radio-canada.ca/mordu, 10 novembre 2021)
   • Elle se paya ensuite un bon souper au réfectoire. Cuisine de chef. Poisson local, pêche du jour, et dessert gourmand. Que du miam! — (Tuktuyaktuk, Roger Paquin, hiver 2024.)
2. (Par extension) (Familier) Onomatopée voulant dire que quelque chose est très appétissant.

• gnam
• ham
• hummm

• beurk (2)

• miam-miam
• miamer

miam \mjam\ masculin

1. Mets savoureux.
   • Ce miam de choix mérite de cuire sur un charbon d’exception, le binchotan, un charbon de bois blanc issu d’un chêne des forêts nippones. — (France Mutuelle Magazine, n° 177, juillet-août-septembre 2023, page 54)

• France (Vosges) : écouter « miam [Prononciation ?] »

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miam

1. Ça va bien.

miam \mˈi.ɐ̃ʊ̯̃\ (Lisbonne) \mˈi.jãʊ̃\ (São Paulo)

1. Troisième personne du pluriel du présent de l’indicatif de miar.