microdistillerie

Dérivé de distillerie, avec le préfixe micro- (« très petit »), ces entreprises étant de taille très modeste par rapport aux gros distillateurs.

microdistillerie \mi.kʁɔ.dis.til.ʁi\ féminin

1. Lieu de fabrication, en quantité limitée, de spiritueux obtenu par distillation.
   • Même si rien n'y paraît encore à la Société des alcools, les microdistilleries poussent comme des champignons ces jours-ci au Québec. — (La Presse, Le pari des microdistilleries, 30 septembre 2015)
   • La microdistillerie fabriquera une large gamme de spiritueux québécois incluant des gins et des vodkas. — (site : noovomoi.ca, Marc Dupré annonce la construction de sa microdistillerie!, 6 mars 2021)
   • Elle partage même les valeurs des microdistilleries de campagne : petites productions, petits flacons, sens du terroir. — (journal 20 minutes, édition Paris-IDF, 9 février 2024, page 10)

• micro-distillerie

• distillerie artisanale

• microdistillateur

• Cette page comporte des éléments adaptés ou copiés de l’article de Wikipédia en français : Microdistilleries du Québec, sous licence CC-BY-SA 3.0. (liste des auteurs et autrices)

microdistillerie \mi.kro.di.stil.le.ˈri.e\ féminin

1. Pluriel de microdistilleria.