migaine

Français

Étymologie
Mot du lorrain roman.
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Nom commun

migaine \mi.ɡɛn\ féminin

  1. (Lorraine) (Cuisine) Appareil constitué d’œufs et de crème fraîche.
    • La quiche lorraine est une tarte salée dont la pâte est recouverte de migaine et de lardons.
    • Versez la migaine en vous aidant d’un papier roulé en cône. — (Bernard Laurance, Le grain de sel de Bernard. Mon tour du monde en plus de 150 plats, 2017)

Traductions
  • Alémanique alsacien : Teigele (*)

Prononciation

Anagrammes

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Voir aussi
  • migaine sur l’encyclopédie Wikipédia
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