morgé
Français
Étymologie
- (Date à préciser) De morge.
Adjectif
| Singulier | Pluriel | |
|---|---|---|
| Masculin | morgé \mɔʁ.ʒe\ |
morgés \mɔʁ.ʒe\ |
| Féminin | morgée \mɔʁ.ʒe\ |
morgées \mɔʁ.ʒe\ |
morgé \mɔʁ.ʒe\
- (Caséologie) Qui est recouvert de morge.
C'est un fromage de lait de vache partiellement écrémé, en forme de cylindre plat de 18 cm de diamètre, 6 cm de haut, pesant 2 kg. La croûte, de couleur jaunâtre à jaune orangé, est légèrement morgée.
— (Jean Froc, Balade au pays des fromages - Les traditions fromagères en France, éd. Quae, janvier 2007)
- (Par extension) Qui est poisseux.
Dérivés
Vocabulaire apparenté par le sens
Traductions
- Anglais : smear ripened (en)
Voir aussi
- Le thésaurus fromage en français
Références
- Terminalf, Ressources terminologiques en langue française (morgée)
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