moulin à café

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moulin à café \mu.lɛ̃ a ka.fe\ masculin

1. Objet destiné à broyer les grains de café en conservant au maximum ses arômes.
   • - Mieux : tu aurais fait un bon moulin à café.
     - Ah ?
     - Puisque tu n’arrêtes pas de broyer du noir. — (Yasmina Khadra, Morituri, éditions Baleine, 1997, page 59)
   • Il est également intéressant d’observer les réajustements de la structure des grains dans le réservoir d’un moulin à café manuel lorsqu’on actionne celui-ci [...] — (Dietrich Stauffer, H. E. Stanley, Annick Lesne, Cours de physique : De Newton à Mandelbrot, Springer-Verlag France, 1999, page 337)
   • L’utilisation de l’acier permet l’avènement d’une vraie industrie du moulin à café. — (Pascal Martin, Il était une fois le café: Histoire, botanique, arts et petits secrets, éditions Lanore, 2018, page 259)
2. (Armement) (Argot militaire) (Par analogie) Mitrailleuse.
   • La mitrailleuse y est assimilée, à cause de son tric-trac, à une machine à découdre ou à un moulin à café : « Entends-tu ces pieds-là, avec leur sale moulin à café ? » René X, Parisiens à la guerre. — « Avant d’avoir fait cent mètres, nous serons fauchés par les moulins à café comme des tiges de pavot », Galopin, Les Poilus, p. 4 — (Lazare Sainean, L’argot des tranchées, E. de Boccard, Paris, 1915, page 49 → lire en ligne)

• machine à découdre (mitrailleuse)

• café
• moulin

• mylokaphéphile
• mylokaphéphilie

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