muteuse
Français
Étymologie
- De muter.
Nom commun
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| muteuse | muteuses |
| \my.tøz\ | |
muteuse \my.tøz\ féminin
- (Œnologie) Appareil utilisé pour réaliser le mutage d'un vin.
On fait usage à cet effet d'un appareil appelé muteuse , sorte de caisse munie de plan inclinées qui se contrarient.
— (page 234)Enfin cette muteuse est placée dans un cuvier dont la base constitue le fond mobile de la cuve ouverte par le bas.
— (Paul Coste-Floret, Procédés modernes de vinification: Vins blancs, 2e édition, 1903)
Traductions
Prononciation
- France (Lyon) : écouter « muteuse [Prononciation ?] »
- Cesseras (France) : écouter « muteuse [Prononciation ?] »
Références
- Inspiré du Dictionnaire encyclopédique Quillet, Paris, 1934.
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