nougatier

De nougat, avec le suffixe -ier.

nougatier \nu.ɡa.tje\

1. Relatif au nougat.
   • La légende s’en est aussi mêlée, tant l’industrie nougatière fut profitable pour la ville. — (Antoine d’Arces, Amicie Vallentin du Cheylard, Cuisine du Dauphiné, 1997)

nougatier \nu.ɡa.tje\ masculin (pour une femme, on dit : nougatière)

1. Celui qui fait et vend du nougat.
   • À Marseille, on était savonnier, comme l’on est nougatier à Montélimar ou bêtiser à Cambrai, à la nuance près que les besoins des populations en nougat ou en bêtises étaient nettement moins élevés que leurs besoins en savon. — (Josepha Coulon, Mémoire ma complice, 2002)
   • Considérant encore qu’en 1920 un projet d’association a existé entre un nougatier de Montélimar et un sieur Chabanne, fabricant de nougat à Loriol, pour la fabrication d’un produit qui, nécessairement, devait porter le nom de « Nougat de Montélimar », projet qui n’a pas abouti pour des raisons étrangères à la dénomination du produit. — (La Propriété industrielle, 46^e volume, 1930)

• La prononciation \nu.ɡa.tje\ rime avec les mots qui finissent en \je\.
• \nu.ɡa.tje\
  • Belgique, Brabant wallon : écouter « nougatier [nuɡatje] »
• Somain (France) : écouter « nougatier [Prononciation ?] »

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