oléagineux

Du latin oleāginus, dérivé d’olea (« olive »).

oléagineux masculin

1. Dont on peut tirer de l’huile ; qui est de la nature de l’huile.
   • Parmi les plantes oléagineuses, on cultive le colza et la navette, et, parmi les plantes textiles, le chanvre et le lin ; […]. — (Edmond Nivoit, Notions élémentaires sur l’industrie dans le département des Ardennes, E. Jolly, Charleville, 1869, page 101)
   • Plusieurs savants se sont occupés du rôle de l’huile dans la germination des graines oléagineuses. Ils ont examiné la question de deux manières différentes : […]. — (J. Fritsch, Fabrication et raffinage des huiles végétales, manuel à l'usage des fabricants, raffineurs, courtiers et négociants en huiles, Paris : chez H. Desforges, 1905, page 2)
   • Originaire du Mexique, le Tournesol a été introduit en Ukraine vers le milieu du XVIII^e siècle à titre de plante ornementale. Les premiers essais de sa culture en tant que plante oléagineuse remontent à 1830. — (Boris Tkatchenko, La culture du Tournesol en U.R.S.S. publié dans Journal d’agriculture traditionnelle et de botanique appliquée, 1949, page 227)
   • Les fruits oléagineux et les céréales sont pauvres en lysine, on les associe aux légumineuses qui en sont riches. — (Guy Vermeil, Marielle Du Fraysseix, Anne-Marie Dartois, Alimentation de l’enfant: de la naissance à 3 ans, 2003)

• oléeux

oléagineux \ɔ.le.a.ʒi.nø\ masculin

1. Plante cultivée pour ses graines ou ses fruits dont on peut tirer de l’huile.
   • Non : ils veulent juste protéger leur propre filière française d’huile tirée du colza et leur groupe agro-industriel Avril, qui produit oléagineux et protéagineux, et ne se gêne pas pour importer 200 000 tonnes d’huile de palme par an. — (« Des orangs-outans à la FNSEA », Le Canard enchaîné, 13 juin 2018, page 1.)

• La prononciation \ɔ.le.a.ʒi.nø\ rime avec les mots qui finissent en \nø\.
• France (Grenoble) : écouter « oléagineux [Prononciation ?] »
• Grenoble (France) : écouter « oléagineux [Prononciation ?] »

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• Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (oléagineux), mais l’article a pu être modifié depuis.