pain noir

Français

(Siècle à préciser) Composé de pain et de noir.

Singulier	Pluriel
pain noir	pains noirs
\pɛ̃ nwaʁ\

pain noir \pɛ̃ nwaʁ\ masculin

Pain fait de farine de seigle, de sarrasin et de froment.
- Il y avait aussi, comme hors-d’œuvre, des tranches rouges qu'on étendait sur du pain noir en le saupoudrant de poivre : c'était du saumon fumé. — (Jules Leclercq, La Terre de glace, Féroë, Islande, les geysers, le mont Hékla, Paris : E. Plon & Cie, 1883, page 45)
- Sur la table un pain noir sous une nappe blanche,
  Dont chaque mendiant vient dîmer une tranche. — (Alphonse de Lamartine, Jocelyn, VI, 507 — cité par Littré)
- Sylvestre et Nanette n’entendent pas : de leurs mains qui ne se sont jamais rencontrées, ils coupent chez l’un une tranche de pain noir, chez l’autre un morceau de pain brié. — (Georges Coulonges, Les sabots de Paris, Presses de la Cité, 2003 ; édition utilisée : collection Pocket, 2005, page 74)
(Sens figuré) Pauvre nourriture.
- Et cependant, ô sainte République,
  Quoique aujourd’hui de ton pain noir nourri,
  Chacun de nous pour ta gloire eût péri
  Et mourrait encor sans réplique. — (Pierre Dupont, Le Chant des transportés, 1848)
- Maintenant qu’il a rendu le pain noir aux travailleurs, s’il ouvrait les portes des camps de concentration, s’il amnistiait un ou deux millions d’innocents, […], quelle grandeur serait la sienne. — (Victor Serge, Portrait de Staline, 1940)

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