phytate

Français

Cette entrée est considérée comme une ébauche à compléter en français. Si vous possédez quelques connaissances sur le sujet, vous pouvez les partager en modifiant dès à présent cette page (en cliquant sur le lien « modifier le wikicode »).

Étymologie

Étymologie manquante ou incomplète. Si vous la connaissez, vous pouvez l’ajouter en cliquant ici.

De phyt- avec le suffixe -ate (« sel »)

Nom commun

phytate \Prononciation ?\ masculin

(Biochimie) Sel d'acide phytique, constituant une réserve de phosphore chez les plantes.
- L'acide phytique inhibe l'absorption de divers cations (Zn, Cu, Co, Mn, Ca, Fe) en formant des sels insolubles (phytates).

Traductions

Allemand : phytat (de)
Anglais : phytate (en)

Hyperonymes

sel

Hyponymes

(exemple)

phytate de calcium

Voir aussi

Acide phytique sur l’encyclopédie Wikipédia

Références

Christian Meyer, éditeur scientifique, Dictionnaire des sciences animales, Cirad, Montpellier, France, 2024

Cet article est issu de Wiktionary. Le texte est sous licence Creative Commons – Attribution – Partage à l’identique. Des conditions supplémentaires peuvent s’appliquer aux fichiers multimédias.