poule au blanc

Français

Étymologie
Composé de poule et de blanc.

Locution nominale

poule au blanc \pu.l‿o blɑ̃\ féminin

  1. (Cuisine) Mets traditionnel de la gastronomie normande, sorte de blanquette de poule.
    • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)

Traductions
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