praliner

Français

Dénominal de praline.

praliner \pʁa.li.ne\ transitif 1^er groupe (voir la conjugaison)

(Confiserie) Faire rissoler dans le sucre, à la manière des pralines.
- Praliner de la fleur d’orange.
Mêler de pralines pilées.
- Crème pralinée.
- Chocolat praliné.
(Agriculture) Enrober des racines dans du pralin, boue fertilisante faite de terre et d’engrais.
- Pralinez les racines : il s’agit de les faire tremper dans un mélange argileux appelé pralin (qui s’achète en jardinerie ou que vous confectionnerez vous-même). Ce geste facilite considérablement la bonne reprise de l’arbre. — (Comment planter les arbres et arbustes fruitiers ?, www.jardiland.com)

Faire rissoler dans le sucre (1)

Mêler de pralines pilées (2)

Enrober des racines dans du pralin (3)

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« praliner », dans TLFi, Le Trésor de la langue française informatisé, 1971–1994 → consulter cet ouvrage
Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (praliner), mais l’article a pu être modifié depuis.

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