quercine

Voir aussi : querciné

Français

Étymologie
(1844)Du latin quercinus (« de chêne »). Ce nom est une invention du découvreur de cette molécule, le chimiste français Jean Gerber.

Nom commun

quercine \kɥɛʁ.sin\ féminin

  1. (Chimie) Matière cristalline extraite de l’écorce du chêne. Son nom actuel est scyllitol, c'est un polyol, stéréo-isomère de l'inositol.
    • M. Gerber a découvert , dans l'écorce de chêne, une matière cristallisable particulière qu'il a appelée quercine, et qu'il ne faut pas confondre avec celle dont il a été question dans le Rapport 1830, p. 194. — (J. Berzelius, Rapport annuel sur les progrès des sciences physiques et chimiques, éd. Fortin & Masson, 1845)

Traductions

Anagrammes

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Références
  • Tout ou partie de cet article est extrait du Dictionnaire de la langue française, par Émile Littré (1872-1877), mais l’article a pu être modifié depuis. (quercine)
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