sangiovese

Français

Étymologie
De l’italien sangiovese.

Nom commun

SingulierPluriel
sangiovese sangioveses
\Prononciation ?\

sangiovese \Prononciation ?\ masculin

  1. (Viticulture) Cépage noir originaire d’Italie où on en cultive 60 000 hectares
    • Principalement sangiovese et canaiolo auxquels s'ajoutent cabernet sauvignon, syrah et le fameux sagrantino en appellation Montefalco pour les rouges, et trebbiano, grechetto, chardonnay et vermentino pour les blancs. — (Le jardin des Lungarotti, Le Devoir.com, 21 mai 2010)
    • Si le premier demeure une belle affaire en offrant une tribune cohérente aux célèbres cépages piémontais (**1/2, 1), le second met bien évidemment l'emphase sur un sangiovese net et bien mûr que Motta associe avec ses merlots et cabernets-sauvignons chéris. — (Fattoria La Massa : du rêve à la réalité, Le Devoir.com, 26 novembre 2010)

Synonymes
Ce cépage est connu sous une centaine de noms différents surtout en Italie mais aussi de par le monde, en particulier :

Traductions

Anagrammes

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Voir aussi

Italien

Étymologie
Étymologie obscure[1] ou du latin sanguis Jovis (« sang de Jupiter »)[2].

Nom commun

Singulier Pluriel
sangiovese
\Prononciation ?\		 sangiovesi
\Prononciation ?\

sangiovese \Prononciation ?\ masculin

  1. (Viticulture) Sangiovese.
    • La base della composizione ufficiale del vino chianti: 70% di sangiovese, 15% di canaiolo, 15% di malvasia.
      La traduction en français de l’exemple manque. (Ajouter)

Voir aussi
  • sangiovese sur l’encyclopédie Wikipédia (en italien) 

Références
  1. « sangiovese », dans Treccani, Dictionnaire, encyclopédie et thésaurus italien en ligne → consulter cet ouvrage
  2. sangiovese sur l’encyclopédie Wikipédia
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