sherbet

(Date à préciser) Du turc şerbet, lui-même du persan شربت, sharbat, de l’arabe شربة, sharbah.

sherbet \ˈʃɝ.bɚt\ ou \ˈʃɝ.bət\ (États-Unis), \ˈʃɜː.bət\ (Royaume-Uni)

1. (États-Unis) Sorbet comprenant un peu de lait.
2. (Royaume-Uni) Poudre composée de bicarbonate de soude, sucre et arômes, qui se consomme seule ou mélangée à une boisson.

• Aux États-Unis, le sherbet contient un peu de lait tandis que le sorbet n’en contient pas[1].
• Au Canada, afin de protéger les consommateurs de la confusion avec « sorbet » qui est par définition non lacté, la traduction française en « sorbet laitier »[2] a été recommandée depuis 1997, puis définitivement officialisée via un DORS (Décrets, ordonnances et règlements statutaires) de 1998[3].

• sherbert (États-Unis)

• sorbet (sorbet sans lait)

• ice cream (crème glacée)

• États-Unis : écouter « sherbet [ˈʃɝ.bət] »
• Royaume-Uni (Londres) : écouter « sherbet [Prononciation ?] »
• (Australie) : écouter « sherbet [Prononciation ?] »

• Sorbet sur l’encyclopédie Wikipédia (en anglais)  (terminologie américaine)
• Sherbet sur l’encyclopédie Wikipédia (en anglais)