vespétro

Composé de vesse, pet et rot, à cause des propriétés carminatives attribuées à cette liqueur.

vespétro \vɛs.pe.tʁo\ masculin

1. Ratafia stomachique, composé d'eau-de-vie, de sucre, d'angélique et de coriandre.
   • Après ces quatre mois de macération, l'orange est « ratatinée », le sucre complètement dissous, le vespétro est prêt. — (recette maison)
   • Au comptoir, derrière des vespétros surannées et des parfait-amour hors d'âge, se dresse la patronne, triste et sèche, avec de longs repentirs du même jaune pâle que les tables et les billes de son billard. — (Alphonse Allais, À se tordre, 1891)
   • — Viens donc boire un coup, il fait chaud comme en plein été.
     — Qu’est-ce que tu me fais boire ?
     — Du vespétro. — (Jean Giono, Un roi sans divertissement, 1947)
   • Les clients du pays arrivaient alors et venaient faire, qui leur bézigue, qui leur billard, boire du vespétro ou de l'absinthe — (Jean Giono, Les Âmes fortes, Gallimard, 1949, Folio page 284)

• (Région à préciser) : écouter « vespétro [Prononciation ?] »

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• « vespétro », dans Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872–1877 → consulter cet ouvrage