yeux de merlan frit

composé de yeux, merlan et frit

Les yeux du merlan blanchissent à la cuisson.

 Référence nécessaire

yeux de merlan frit \jø də mɛʁ.lɑ̃ fʁi\ masculin pluriel

1. (Vieilli) Regard révulsé qui ne laisse plus paraître que le blanc de l’œil.
   • Un fumiste est en omnibus : il se met à geindre, en faisant des yeux de merlan frit. — (Constant Coquelin, Fariboles, Ollendorff, 1882, page 29)
2. Regard niais.
   • Elle observe les vitrines avec des yeux de merlan frit comme si elle n’en avait jamais vu. Elle est vraiment insortable. Je ne sais pas ce qui a pris à Mark de l’inviter ! — (Blanca Busquets, « Anna », dans Un cœur en silence, traduit de l’espagnol par Catalina Salazar, Éditions Les Escales, 2015)
   • Un marin chauve, aux yeux de merlan frit et aux lèvres proéminentes, l’accompagnait ; c’était l’argousin, le chef de la chiourme chargé de la garde des galériens. — (Alessandro Barbero, Les Yeux de Venise, Éditions Tallandier, 2016)
   • Gaston s’était approché et désignait Hélène avec des yeux de merlan frit. — (Pierre Lemaître, Le Grand Monde, Calmann-Lévy, 2022)

• yeux de carpe frite

• faire des yeux de merlan frit
• regarder avec des yeux de merlan frit

• darne (Ardennes)

• France (Josselin) : écouter « yeux de merlan frit [Prononciation ?] »
• Somain (France) : écouter « yeux de merlan frit [Prononciation ?] »

• Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (yeux de merlan frit)