à l’athénienne

(Date à préciser) Composé de à la (« à la manière, à la façon ») et de athénien, littéralement « à la manière athénienne ».

à l’athénienne \a l‿a.te.njɛn\ invariable

1. (Sens propre) À la façon athénienne ; à la façon des Athéniens.
   • La grande différence entre les Girondins et les Jacobins, c’est que les uns voulaient une république à l’athénienne, les autres une république à la Spartiate avec le brouet noir. — (Anatole Leroy-Beaulieu, Le Centenaire de 1789, 1889, 880 pages)
2. (Cuisine) Se dit de préparations diverses utilisant de l’huile d’olive et de l’ognon fondu.
   • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)

• La prononciation \a l‿a.te.njɛn\ rime avec les mots qui finissent en \ɛn\.
• Lyon (France) : écouter « à l’athénienne [Prononciation ?] »
• Vosges (France) : écouter « à l’athénienne [Prononciation ?] »

• Athénienne (à l’) sur Gastronomiac