à la toscane

Français

Étymologie
(1540)[1] Composé de à la (« à la manière, à la façon ») et de toscan, littéralement « à la manière toscane ».

Locution adverbiale

Invariable
à la toscane
\a la tɔs.kan\

à la toscane \a la tɔs.kan\ invariable

  1. (Sens propre) À la façon toscane ; à la façon des Toscans.
    • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
  2. (Cuisine) Se dit notamment de diverses préparations comportant du parmesan et du jambon.
    • Carré d’agneau à la Toscane. — Raccourcir le carré ; le parer et le faire revenir au beurre. — (Auguste Escoffier, Le guide culinaire, Émile Colin et Cie, 1903, page 725)

Traductions

Prononciation
  • La prononciation \a la tɔs.kan\ rime avec les mots qui finissent en \an\.
  • Lyon (France) : écouter « à la toscane [Prononciation ?] »

Anagrammes

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Sources
  1. « toscan », dans TLFi, Le Trésor de la langue française informatisé, 1971–1994 → consulter cet ouvrage

Bibliographie
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