auxerrois

Dérivé de Auxerre, avec le suffixe -ois.

auxerrois \o.se.ʁwa\

1. Relatif à Auxerre, commune française située dans le département de l’Yonne.

auxerrois \o.se.ʁwa\ masculin

1. (Viticulture) Cépages donnant des raisins blancs, cultivés à l’origine en Auxerrois, puis dans plusieurs régions de France où en 2008 on en trouvait 2300 hectares.
2. (Par extension) Le vin de ce cépage.

• riesling jaune de la Moselle (cépage)
• pinot blanc précoce

il existe un auxerrois gris qui, dans la région de Toul, est le synonyme de pinot gris.

• La prononciation \o.se.ʁwa\ rime avec les mots qui finissent en \wa\.
• \o.sɛ.ʁwa\
• Dans l’auxerrois, le « x » des toponymes se prononce [s] et non [ks].
• (Région à préciser) : écouter « auxerrois [Prononciation ?] »

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