baconage

Français

Étymologie

De bacon, porc.

Nom commun

Singulier	Pluriel
baconage	baconages
\Prononciation ?\

baconage \Prononciation ?\ masculin

(Vieilli) (Charcuterie) Préparation de la charcuterie.
- Anciennement, dans les maisons bourgeoises, les saucissons étaient préparés avec des soins minutieux. Ce travail s’appelait baconage, du vieux mot français bacon signifiant porc. — (Lucien Tendret, La Table au pays de Brillat-Savarin , chap. 5, Belley, Louis Bailly Fils, 1892, page 57)

Traductions

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