cocolón

Espagnol

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Étymologie

De cocido

Référence nécessaire

Nom commun


Singulier	Pluriel
cocolón	cocolónes

cocolón \Prononciation ?\ masculin

(Équateur) (Panama) (Pérou) (Venezuela) Croûte de riz, riz ayant attaché et doré en cours de cuisson.
- Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
(Équateur) Fils cadet d’un famille.

Synonymes

Croûte de riz

concho (Panama)
concolón (Panama) (Pérou)
concón (République dominicaine)
costra de arroz
costra del arroz (Costa Rica)
cucallo (Colombie) (côte caraïbe)
cucayo (Colombie)
pega (Colombie) (région andine)
pegao (Porto Rico)
raspa (Cuba)
raspado (Colombie)
socarrado (Catalogne) (information à préciser ou à vérifier)

Voir aussi

cocolón sur l’encyclopédie Wikipédia (en espagnol)

Références

Real Academia Española, Diccionario de la lengua española, 23^e édition → consulter cet ouvrage

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