cozido

Dérivé de cozer (« cuire, cuisiner ») avec le suffixe -ido.

cozido \ku.zˈi.du\ (Lisbonne) \ko.zˈi.dʊ\ (São Paulo)

1. Cuit, qui a été soumis à une température élevée dans le but de changer sa texture avant de le manger, en parlant d’un aliment.
2. (Œnologie) Se dit d’un vin qui a fermenté.

cozido \ku.zˈi.du\ (Lisbonne) \ko.zˈi.dʊ\ (São Paulo) masculin

1. Ragoût.

• fervido
• guisado

• cozido à portuguesa

cozido \ku.zˈi.du\ (Lisbonne) \ko.zˈi.dʊ\ (São Paulo)

1. Participe passé masculin singulier de cozer.

• Lisbonne: \ku.zˈi.du\ (langue standard), \ku.zˈi.du\ (langage familier)
• São Paulo: \ko.zˈi.dʊ\ (langue standard), \ko.zˈi.dʊ\ (langage familier)
• Rio de Janeiro: \ko.zˈi.dʊ\ (langue standard), \ko.zˈi.dʊ\ (langage familier)
• Maputo: \ko.zˈi.du\ (langue standard), \ko.zˈi.du\ (langage familier)
• Luanda: \ko.zˈi.dʊ\
• Dili: \ko.zˈi.dʊ\

• cosido

• « cozido », dans Portal da linguá portuguesa: Dicionário Fonético, Instituto de linguística teórica e computacional (ILTeC), de Simone Ashby ; Sílvia Barbosa ; Silvia Brandão ; José Pedro Ferreira ; Maarten Janssen ; Catarina Silva ; Mário Eduardo Viaro (2012), “A Rule Based Pronunciation Generator and Regional Accent Databank for Portuguese”, in Proceedings of Interspeech 2012, ISCA’s 13th Annual Conference, Portland, OR, USA, September 9-13, 2012, International Speech Communication Association, p. 1886-1887 → consulter cet ouvrage
• Cette page utilise des informations de l’article du Wiktionnaire en anglais, sous licence CC BY-SA 4.0 : cozido. (liste des auteurs et autrices)