doenjang

Français

Étymologie
(XXe siècle) Du coréen 된장, doenjang.

Nom commun

Invariable
doenjang
\Prononciation ?\

doenjang \Prononciation ?\ masculin

  1. (Cuisine) Pâte de soja fermentée traditionnelle de la cuisine coréenne.
    • À la maison, Kyunghee gardait Mozasu. Près des colporteuses de gochujang et de doenjang. — (Min Jin Lee, Pachinko, Harper Collins, 2017)

Vocabulaire apparenté par le sens

Voir aussi
  • doenjang sur l’encyclopédie Wikipédia
Cet article est issu de Wiktionary. Le texte est sous licence Creative Commons – Attribution – Partage à l’identique. Des conditions supplémentaires peuvent s’appliquer aux fichiers multimédias.