fontainebleau

Voir aussi : Fontainebleau

Français

Étymologie
De Fontainebleau.

Nom commun

fontainebleau \fɔ̃.tɛ.nə.blo\ masculin (pluriel à préciser)

  1. (Viticulture) Variété de chasselas.
  2. (Cuisine) Dessert à base de crème fouettée, de fromage blanc et de crème fraîche.
    • Glace de lait, mousse de lait fraîche comme un fontainebleau, mais surtout peau de lait, l’une des obsessions du chef. — (Alain Ducasse, Naturalité, 2015)

Vocabulaire apparenté par le sens

fontainebleau figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : Fontainebleau.

Prononciation

Références
  • Tout ou partie de cet article est extrait du Dictionnaire de la langue française, par Émile Littré (1872-1877), mais l’article a pu être modifié depuis. (fontainebleau)

Voir aussi
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