gastel

Voir aussi : Gastel

Ancien français

Étymologie

Du vieux-francique *wastil → voir wist (« nourriture ») en anglo-saxon, venu de l’indo-européen commun, c’est mutatis mutandis le même mot que essentiel (« l’essentiel, ce qui permet de vivre ») passé du sens de « subsistance » à celui de « chose agréable à manger ». En Bretagne, Gastel se retrouve dans des patronymes comme Gastel, Gâtel, et des toponymes comme Tregastel ou Plougastel, littéralement "paroisse du château" (du breton ar gastel, le château).

Nom commun

gastel *\Prononciation ?\ masculin

(Cuisine) Gâteau.
- Asquanz li donouent gastels — (Gaimar, Estoire des Engleis, c. 1140, vers 129, édition de Thomas Wright)
  La traduction en français de l’exemple manque. (Ajouter)
- & desur cel dous granz gastels rostis — (La Chanson de Guillaume, f. 9v., début de la 2^e colonne, manuscrit de la British Library)
  La traduction en français de l’exemple manque. (Ajouter)

Variantes

watel

Synonymes

caton

Dérivés

gastelerie, watelerie, pâtisserie
gastelet, watelet, petit gâteau
gastelier, wastelier, watelier, pâtissier

Dérivés dans d’autres langues

Français : gâteau
Moyen breton : goastel
- Breton : gwastell

Références

Frédéric Godefroy, Dictionnaire de l’ancienne langue française et de tous ses dialectes du IX^e au XV^e siècle, édition de F. Vieweg, Paris, 1881–1902 → consulter cet ouvrage

Cet article est issu de Wiktionary. Le texte est sous licence Creative Commons – Attribution – Partage à l’identique. Des conditions supplémentaires peuvent s’appliquer aux fichiers multimédias.