guar

(Date à préciser) Du hindi ग्वार, gvār, du sanskrit गोपाली, gopālī (« genre de concombre »).

guar \ɡwaʁ\ masculin

1. Plante annuelle légumineuse de la famille des Fabaceae qui produit des graines utilisées pour fabriquer une gomme épaisse.
   • La graine de guar contient des quantités importantes d’une gomme (appelée galactomannane) qui peut représenter 19 à 43 % de poids des graines. — (Réseau National des Chambres d’Agriculture du Niger, « Note d’information », Actualités Niger, n^o 33, 14 août 2013. → lire en ligne)
   • Le guar, qui n’était cultivé au départ que pour nourrir le bétail, puis a été utilisé dans l’industrie agroalimentaire comme agent émulsifiant, est devenu très recherché par les compagnies pétrolières pour exploiter leurs gisements grâce à la technique de la fracturation hydraulique. — (Julien Bouissou, « Le haricot de guar indien dopé par le gaz de schiste », Le Monde, 23 août 2012. → lire en ligne)

• cyamopse à quatre ailes

• gomme de guar

• Somain (France) : écouter « guar [Prononciation ?] »

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• Cyamopsis tetragonoloba sur l’encyclopédie Wikipédia

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guar *\Prononciation ?\

1. Sur.

• Léon Fleuriot, « La découverte de nouvelles gloses en vieux-breton », dans Comptes rendus des séances de l'Académie des Inscriptions et Belles-Lettres, 1959